全媒体记者  王波

“每一个菊花品种，你都得了解一年、两年甚至三年，才能摸透它的脾气。”这是开封菊艺匠人沙英杰对记者说的一句话。

金秋时节，中国开封第44届菊花文化节如期启幕，满城菊香浸润古城。记者在铁塔景区见到了沙英杰，听他讲述与菊花相伴50余载的艺菊人生。

沙英杰1955年出生，17岁与菊花结缘，1972年进入砖瓦厂工作，1985年起潜心艺菊，曾获评开封“五大菊星”和开封菊花名师。

常言道，养花容易养菊难。在沙英杰看来，菊花养殖从扦插开始便处处讲究，品种遴选、扦插环境、基质、水质，每一项都关乎种苗成活率。菊花品种繁多，可分为强势、中势、弱势品类，水肥管理需要区别对待。历经数十年实践积累，如今他只需观察叶片状态，就能判断菊花是否缺水缺肥。

本届菊花文化节，沙英杰带来数百个菊花品种参展。品种越多，养护压力越大，就像照料多个孩子一样，需要分门别类细心管护。现场造型菊多以青蒿嫁接培育。青蒿与菊花同科，根系发达，是造型菊的优良砧木。悬崖菊、直干菊这类艺术造型，成型至少要耗费半年时间，花期过后便要重新培育，每年呈现的姿态各不相同。回忆往昔，沙英杰曾培育出4.2米长的悬崖菊，并在菊赛中一举拿下11个一等奖，见证了开封菊艺的高光时刻。

“我们养菊花，主要是享受这个养殖过程。”扦插、上盆、换盆、定枝、剥蕾，顺着节令循环劳作，沙英杰最大的乐趣藏在日复一日的耕耘之中。过去，优良菊种十分珍贵，即便出钱也未必能求得一枚菊芽。

在沙英杰眼里，养菊如同养孩子，发自内心的热爱，才是养好菊花的根基。他希望观展市民在欣赏烂漫秋色的同时读懂菊艺背后日复一日的辛劳，更期盼年轻从业者摒弃浮躁功利，沉下心钻研技艺，把开封传统菊艺传承好。

以上图片均由全媒体记者石斐摄