为给来汴游客提供快捷醒目的游玩提示，提升来汴游客的体验感、获得感，开封市商务局今日重磅推出“开封老字号地图”，地图囊括中华老字号、河南老字号、开封老字号等60余家商户！详细信息如下：

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了解一座城市，最快的方法是用味蕾去体会。老铁们，开封传统特色早餐必吃榜秘籍卷奉上！一图在手，畅吃无忧！刘震云老师打卡的李记五香豆沫、大名鼎鼎的大梁包子、开封人偏爱的杠子油条、汤鲜味美的豪德驴肉汤、羊肉汤、烫面角、鸡蛋布袋……答应我，来开封一定要收藏这份美食秘籍31家早餐店等你来品尝。

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老河大夜市

开封老河大夜市是开封极具人气和特色的夜市之一，位于开封市河南大学明伦校区西门。依托老河大百年老校的历史，聚集周边居民和河大师生，成为许多外地游客来开封的必去之所。

老河大夜市美食的两大特色就是种类丰富和价格实惠。这里汇聚了众多开封特色美食以及各地的小吃。比如马家焖烤鸡腿饼，香酥的鸡腿肉夹在酥脆的烧饼里，甜辣口味，深受食客喜爱，经常有人排队购买；炒凉粉也是夜市的经典美食，蒜香浓郁、入口滑嫩。还有灌汤包，汤汁多而不腥，咬一口满满的惊喜；杏仁茶食材丰富，口感香甜；特色风味炸肠、牛奶鸡蛋醪糟、袁记红豆饼、水果糯米糕、黄记铁板里脊、姚记华侨卷粉等等小吃都别具风味。

西司夜市

开封西司夜市位于鼓楼区包公祠附近的丁角街，规模较大，拥有上百个摊位。它承载着开封这座古城的美食记忆，见证了无数食客的欢声笑语。紧邻包公湖，夜晚时分，湖水倒映着夜市的灯火，营造出一种独特的浪漫氛围。在岁月的长河中，西司夜市逐渐成为开封市井美食文化的重要代表之一。

西司夜市充满了浓浓的生活气息和烟火味。这里不仅是品尝美食的地方，更是感受开封百姓生活、体验当地风土人情的好去处。这里美食种类丰富多样，以各类小吃为主。其中，最著名的当数炒红薯泥，口感细腻，香甜可口，是许多游客必尝的美食之一。还有羊肉炕馍，面饼酥脆，羊肉鲜嫩多汁，香气四溢。桶子鸡也是西司夜市的特色美食之一，鸡肉色泽金黄，皮脆肉嫩，味道醇厚。此外，还有杏仁茶、灌汤包、麻辣羊蹄等众多美食，让人应接不暇。

鼓楼夜市

开封鼓楼夜市位于开封市中心，晚清民国建筑古色古香，美食琳琅满目，传承千年文化。开封鼓楼，向南是马道街，欧式民国建筑、石板路，风格独特。其历史可追溯至北宋，是开封市主要的商业街，2018年被评为河南省第一批省级历史文化街区。

往北是书店街，书店街是世界仅有的以书店命名的两大古街之一。走进书店街，犹如走进了遗存千年的书院，又像走进了古色古香的画廊，那种悠闲而雅致的书香无声而至，别有一番韵味。走进鼓楼，仿佛穿越了时空隧道，既有一种回到千年古都的恍惚，又有一种身临近代民国的体验，是开封最具代表性和知名度的夜市之一。

鼓楼夜市，历史悠久，其历史可追溯到北宋时期，当时开封作为宋朝的都城，经济发达，百业兴盛，夜市文化十分繁荣。《东京梦华录》中就有对当时夜市的详细记载，历经千年发展，这种夜市文化一直延续至今，成为开封城市发展史上的一颗璀璨明珠。

如今的鼓楼夜市自1985年以来，由自发形成的小夜市发展成为政府正式批准的正规夜市，是开封规模最大的夜市，不仅是消费场所，更是文化交流和社交平台。这里拥有众多的美食摊位和商家，每当夜幕降临，广场两侧的饮食区内，规格统一的小吃货车整齐排列，灯火通明，热闹非凡。汇聚了开封本地的各种特色小吃，如汤鲜鱼嫩的黄焖鱼、热鲜嫩香的炒凉粉、灌汤流油的小笼包子、甜而不腻的桶子鸡、酥松适口的花生糕、外焦里嫩的鸡蛋灌饼、清凉沙甜的冰糖梨枣等。除了本地美食，还引进了全国各地的名优小吃，如新疆的羊肉串、北京的切糕、陕西的凉皮、广东的云吞、天津的大麻花、重庆的麻辣烫、云南的过桥米线、西安的羊肉泡馍等，种类繁多，应有尽有。

鼓楼夜市的美食不仅味道好，更是一种文化的传承，你吃的是美食，享受的是文化，品味的是人生。除了美食，这里更是文化氛围浓厚，夜市中充满了浓浓的烟火气和文化氛围，美食文化和城市文化薪火相传、源远流长。摊主的叫卖声、锅碗瓢勺的碰击声、顾客的欢笑声交织在一起，仿佛让人穿越回了千年前的北宋汴京城。凭借其独特的魅力，吸引着大量的本地居民和外地游客前来。无论是工作日还是节假日，夜晚的鼓楼夜市总是人头攒动，熙熙攘攘，成为开封夜晚最热闹的地方之一。