日前，在成都糖酒会通许县酸辣粉展台前，河南丽星亿源食品有限公司带来的鲜湿粉等酸辣粉新品引来众多经销商洽谈合作；正在通许县酸辣粉产业园安装设备的京东（通许）现代物流产业园项目，运营后将助力通许酸辣粉产业形成完整的产业链；山西紫林醋业股份有限公司董事长罗建纯、四川光友薯业董事长邹光友等客商近期纷纷赴通许县酸辣粉产业园考察投资……一项项新技术的诞生、一大批头部企业的加持，成为全国最大酸辣粉生产基地的河南省通许县推动酸辣粉产业高质量发展的新增长动能。

“10桶酸辣粉，8桶河南造，6桶在通许”。近年来，通许县不断探索特色产业高质量发展的正确方向和乡村振兴的有效路径，聚焦建设现代化酸辣粉产业体系，坚持一二三产融合发展，集全县之力建设“中国酸辣粉之都”，“把小粉条做成大产业”。

通许县紧盯产业基础，实施创新驱动发展战略，以技术创新引领酸辣粉产业高质量倍增升级。与国家甘薯产业技术体系、南京农业大学等高校和科研院所在高产淀粉甘薯育种、标准化生产等关键领域和重点环节，达成技术合作，成立了国家甘薯产业技术体系通许综合实验站、齐鲁工业大学政企博士工作站等一批科研创新平台，为企业创新发展提供强劲技术体系支撑。“丽星机械拥有29项国家发明专利和实用新型专利，首创的涂布蒸煮工艺全国领先，全自动涂布蒸煮式粉条（丝）生产设备占全国约80%市场份额。”河南丽星亿源食品公司副经理陈华自豪地说。

通许县抢抓机遇，主动对接食品行业头部企业，壮大创新主体，大力实施酸辣粉产业延链补链，推动酸辣粉产业高质量发展。全县酸辣粉产业生态不断优化，规划建设占地2730亩的酸辣粉产业园，目前一期已建成即将投入使用，淀粉产业园建设稳步推进；成立了全国首家酸辣粉产业协会，制定了《通许酸辣粉团体标准》，形成了以丽星食品为龙头的酸辣粉上下游产业链，建成了全国最大的酸辣粉生产加工基地，酸辣粉产量占据全国市场六成。通许县与中原联创达成战略合作，设立总规模为10亿元的酸辣粉产业引导基金，搭建起基金与产业沟通的桥梁，以基金力量打通产业链、创新链、供应链、要素链、资本链，为高水平建设“中国酸辣粉之都”赋能增劲；县主要领导带领企业大力开拓市场，成功引进京东（通许）现代物流产业园、好口福酸辣粉料包等一批产业链延链补链项目，聚力成链成效显著。

良好的营商环境是企业发展的沃土。通许县大力实施营商环境优化升级，深入开展“企业开办+N 项服务”，严格落实重大项目帮办代办和并联审批制度，扎实开展“万人助万企”活动，持续实施县级领导包联重点企业、重大项目机制，以“极简审批、极严约束、极优服务、极速效率”全心全意为广大企业做好服务。“为企业提供良好的发展平台，县主要领导带队开拓市场，一线调研产业发展需求，通许县委、县政府对酸辣粉产业的高度重视不仅体现在政策支持上，更在务实高效的工作作风上，这更加坚定了光友薯业在通许投资兴业的决心。”在通许县考察投资的四川光友薯业董事长邹光友表示。