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融融春日里沐“宋风”———第二届“寻宋风雅节”暨宋宴文化推广活动侧记
​寻宋时之风雅,宴天下之宾朋。
融融春日里沐“宋风”———第二届“寻宋风雅节”暨宋宴文化推广活动侧记
来源:开封网 作者:全媒体记者 田宏杰 发布时间:2024-04-01 18:43:00

寻宋时之风雅,宴天下之宾朋。3月29日,为更好弘扬中国传统文化,深化开封“一城宋韵东京梦华”城市形象塑造和开封文旅强市战略,第二届“寻宋风雅节”暨宋宴文化推广活动在开封市双龙巷历史文化街区西广场举行,业内专家、文化名人、媒体达人们齐聚古城,共同探讨宋文化传承,感受宋文化之美。市领导和《中国烹饪通史》总编辑、河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林,开封文投集团党委委员、副总经理邱广雨,开封市中医院院长万永杰, 中国烹饪大师、中国烹任协会烤鸭委副主任、宋风雅宴品牌创始人成国富等有关单位负责人参加活动,来自众多传统媒体、新媒体的记者现场采访。

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宋文化源远流长、博大精深,穿越千年、风雅依旧。为传承千年文化,再现宋风之美,2023年5月20日,第一届“寻宋风雅节”暨宋风雅宴词海画宴发布会在郑东新区举行,共同探讨宋文化传承、感受宋文化内涵,社会反响良好。在第一届活动成功举办的基础上,开封文投集团联合河南省餐饮协会、开封市餐饮协会、河南成师傅餐饮服务有限公司共同主办第二届“寻宋风雅节”暨宋宴文化推广活动。

在领导嘉宾讲话中,开封文投集团党委委员、副总经理邱广雨表示,宋宴文化不仅代表宋代饮食的精髓,更是宋代人精神的鲜活体验。期待通过此项活动让更多的人,深入了解宋宴文化的独特魅力,亲身感受宋代的风雅情趣。河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林说:“宋文化是封建王朝的文化巅峰,宋风是文明之风。弘扬宋文化,是文化自信的重要体现;宋宴以其深厚的历史文化底蕴和独特的文化魅力,在中华美食中占有重要的地位。”此次“寻宋风雅节”的主办方之一河南成师傅餐饮服务有限公司负责人成国富说:“探寻美食根源是餐饮人的使命,努力发展文化餐饮,是我的追求。未来我将继续在高品质宋宴方面发力,努力成为中国文化餐饮第一品牌。”

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活动中,大家穿着宋服,现场欣赏宋乐宋舞表演,参与宋代宴饮文化互动,亲身体验宋人风雅。大家体验投壶、抚琴、绘扇、焚香点茶、行酒博戏、墨香福笺、雕版拓印等多个项目,观看非遗舞狮表演,零距离感受宋文化的魅力。

责任编辑:董凌