全媒体记者 刘永安

“鼓楼夜市复市了！”这对开封的“吃货”来说，无疑是一个令人兴奋的好消息。 

11月26日，华灯初上，记者来到闻名国内外的鼓楼夜市，探访复市的“吃货天堂”。“11月20日20时，我们接到上级部门通知：11月21日鼓楼夜市复市。随即，我们就通过各种渠道将这个好消息传达给中心工作人员及经营户。”鼓楼区特色文化商业区发展服务中心夜市科副科长张航告诉记者。 

张航说，根据市、区相关部门要求，复市前需要做大量准备工作。疫情防控期间，所有经营户需要办理相关手续才能进入市场经营。首先是签订复工复产承诺书，然后领取塑封的场所码等。完善相关手续后，发展服务中心向经营户发放鼓楼夜市餐车复工验收情况表。同时，经营户要备好体温枪、消毒液、小喇叭等疫情防控物品，并对燃气罐进行安全检查。营业时，经营户还须将复工复产承诺书、场所码、鼓楼夜市餐车复工验收情况表等悬挂在餐车上。 

在振河商业城二楼东侧，记者放眼望去，鼓楼在灯光照射下雄伟壮观。鼓楼夜市北区摊位林立，南区稍显逊色。由于疫情防控和刚刚复市的原因，来鼓楼夜市尝鲜的食客不到从前的一半。当然，缺少外地游客光顾，鼓楼夜市也少了一番风情。 

在如昼的灯火和阵阵嘈杂声中，记者来到鼓楼夜市久负盛名的“小虎炒凉粉”摊位前。热情的老板娘王晓云说：“我在这里已经经营了31年，往常经营状况非常好，最多时一天营业收入3000多元。这两天由于多种原因收入少了一点，昨天收入500多元。” 

夜市上，各种传统小吃打着仿古招牌，既有炒凉粉、炒凉皮、烩馍、烩面、牛肉盒、黄焖鱼、羊肉串、羊肉汤等主食菜品，又有八宝饭、枣锅盔、冰糖熟梨、江米切糕等甜点，无论客人来自哪里，都能在这儿找到心仪的美味。 

在夜市北区，商户已将书店街所有摊位占满，游人却不算太多。做手机贴膜生意的李先生告诉记者，他从11月21日晚上出摊，每天营业额有五六十元，虽然收入不多，但比在家闲着好。“相信我们的生意会慢慢好起来的。”李先生的话语朴实、乐观。 

鼓楼区委宣传部副部长王旭介绍说，为了鼓楼夜市复市，鼓楼区委、区政府及相关部门前期做了大量工作。目前受疫情影响，夜市的游客不是太多，大都是开封本地人，缺少外地人光顾，经营户收入受到很大影响。“夜市直至三更尽，才五更又复开张，耍闹去处，通宵不绝……”相信，随着疫情防控常态化措施的不断落实，《东京梦华录》记载的鼓楼夜市繁华景象很快又能显现。