全媒体记者李水龙 实习生张海楠

中秋将至，月饼市场红红火火。9月16日，记者在我市各大商超看到，货架上摆放的月饼琳琅满目：广式莲蓉、苏式鲜肉、京式五仁、流心奶黄……各种口味的月饼应有尽有。

在黄河大街一大型超市内，记者看到，月饼展区围满了选购的市民，这里的月饼种类十分丰富，除了五仁、豆沙、莲蓉、枣泥月饼，还有一些用油纸包装的传统月饼以及近几年兴起的冰皮月饼。在鲜风生活超市入口处，记者看到月饼“扎堆”摆放在显眼处，包装也相对简单，购买的人络绎不绝。

“今年月饼上市比较早，各种口味的都有人来买，但相对来说，传统口味更受欢迎……”一月饼批发店老板告诉记者。记者在这里看到，货架上被垒成小山似的月饼基本都是传统口味。正在选购月饼的赵女士说：“我和丈夫都喜欢吃五仁月饼和青红丝月饼，觉得它们的口感更好。另外，传统包装的五仁月饼看起来比较古朴，有怀旧感。”

传统口味月饼受青睐，新式月饼也吸引不少市民选购。随着人们越来越追求健康、绿色的生活方式，部分商家适应市场需求，推出了以木糖醇、麦芽糖醇、代糖等为原料的无糖、低糖口味月饼。这类月饼利用木糖醇或多元糖醇代替易被人体吸收的蔗糖，使食物既有甜味，又不会引起血糖过高，受到不少年轻顾客和老年人的喜爱。

记者在采访中了解到，随着佳节的临近，大中型糕点企业已经停止了月饼加工，但摊点的加工制作却迎来了高峰。记者在多家糕点门店和集贸市场内的摊位前看到，不少市民争相购买现制月饼。“这几年，走亲访友拎上现制的月饼，显得更时髦。”市民王月说。

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