开封网讯 全媒体记者张海洋报道 近段时间，市民赵先生有了不大不小的忧愁：他种的一批胡萝卜和“芥疙瘩”（学名“绿苤蓝”）销售上遇到了麻烦，由于“芥疙瘩”在蔬菜市场比较小众，并非大众餐桌消耗很快的蔬菜，眼看这些蔬菜日益成熟，找不到好的销售渠道，这几天他一直很困扰。

记者在田间看到，赵先生种的“芥疙瘩”一共2亩多地，大约2万斤左右，青皮的“芥疙瘩”个个圆润饱满。赵先生告诉记者，他这次种的“芥疙瘩”是改良后的品种，清脆多汁，口感很棒。老百姓一般都用“芥疙瘩”腌制咸菜，其实“芥疙瘩”还可以凉拌和热炒，口感爽脆，一些大饭店还作为特色菜去推荐。

赵先生说，胡萝卜的产量不是很大，品相好的大概在7000斤左右，价格7角一斤。“芥疙瘩”的量比较大，目前市场收购价大概1.5元一斤。由于着急出售，卖1元1斤。记者在网上进行了查询，“芥疙瘩”的电商售价每斤在2元~4元之间。

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