全媒体记者李水龙报道 6月2日，市消协发布“中考、高考期间考生餐饮食品安全”消费警示，提醒广大考生和家长注意饮食安全，有效预防食源性疾病发生。就餐后如出现发热、呕吐、腹泻等不良症状，应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录等，并及时拨打市场监管投诉举报电话12315。 

主体责任要落实 

学校要落实食品安全校长负责制，学校食堂和校外供餐单位要严格落实食品安全主体责任。餐饮服务单位要遵守疫情防控和食品安全各项规定，规范餐饮服务行为。网络餐饮服务提供者要加强食品安全管理和送餐人员健康卫生管理。考生及家长考试期间尽量减少外出就餐或在学校食堂用餐。 

外出就餐莫大意 

考生外出就餐或网上订餐时，要做到“四看四不吃”：一看证照是否齐全，二看环境是否卫生，三看餐具是否洁净，四看饭菜感官是否正常；一不吃生食海产品，二不吃冷荤凉菜，三不吃不新鲜或有异味的菜品，四不吃无“食品小摊点备案卡”的食品摊贩经营的食品。就餐结束后，应索要发票等消费凭证。 

家庭用餐防风险 

家庭用餐时，注意“四不购买”：不购买腐败变质或过期食品，不购买高风险食品以及国家明令禁止的畜禽和水产品，不购买来历不明的食品，不购买无证摊贩加工制作的熟食等。制作前要确认食材新鲜、无变质，清洗干净后烧熟煮透再食用；尽量不食用隔夜饭菜。 

科学饮食记心间 

考生要注意科学饮食、营养搭配，多食用新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，少食用油腻生冷食品，提倡喝白开水，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。不要尝试新奇的食材或不常吃的食物，避免造成胃肠功能紊乱等。谨慎选用夸大宣传的保健食品，保持理性消费。