全媒体记者张苗苗报道 春节童谣道:“二十八,把面发。二十九,蒸馒头。”新春的脚步越来越近,年过六旬的刘桂英在2月8日就发好面,蒸过年的枣糕、包子和馒头。
“孩子们担心我累着,总是说过年吃不了几个馒头,超市随时能买到,劝我不要发面蒸馒头。但我觉得,蒸馒头也是过年的一个老传统,俗话说‘蒸蒸’日上嘛,再者还是自己蒸的馒头夹芥菜肉吃着更得劲。”刘桂英说,虽然儿子年年劝她不要蒸馒头,但每年春节前,她都会发上一大盆面,蒸几锅白胖的手工馒头,还有几个夹着大枣的枣糕。
和往年一样,刘桂英还会将早就储存在冰箱里的柳絮拿出来,再拌上肉馅,蒸两笼满是春天气息的大包子。在刘桂英看来,新春过后又是一个万象更新的春天,发面蒸馒头、枣糕、包子,不仅仅是为了迎接新春的到来,更多的是想通过这些为家里添一些年味儿,为家人送上来年事事顺利、发财等美好的新春祝福。