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网红城市——现代开封新追求(下)
众多外地游客慕名来汴,其中一个原因就是我国传统四大名著之一的《水浒传》所起的作用,从青面兽杨志州桥卖刀到花和尚鲁智深大相国寺倒拔垂杨柳,这部表现北宋时期梁山泊农民起义军的长篇小说,其故事发生的背景主要有两处,其中一处就是开封。
网红城市——现代开封新追求(下)
来源:开封网-汴梁晚报 作者:汴浚 发布时间:2021-01-04 08:18:10

3.众多外地游客慕名来汴,其中一个原因就是我国传统四大名著之一的《水浒传》所起的作用,从青面兽杨志州桥卖刀到花和尚鲁智深大相国寺倒拔垂杨柳,这部表现北宋时期梁山泊农民起义军的长篇小说,其故事发生的背景主要有两处,其中一处就是开封。施耐庵与罗贯中为开封可谓做了几百年的“旅游广告”,这一难得的网红因素实在需要珍视。4.杨家将是开封一大宝贵的城市文化遗产。和全国著名的传统戏曲剧目《秦香莲》一样,豫剧《穆桂英挂帅》也是久唱不衰。由于人民群众物质生活水平的提高、精神文化生活的丰富,来自广阔天地的乡村游人更是复建的开封府和天波杨府的常客。

2019年9月,习近平总书记在郑州主持召开黄河流域生态保护和高质量发展座谈会,发出了“让黄河成为造福人民的幸福河”的伟大号召。开封市委、市政府详细规划了大手笔的黄河开封段之蓝图,明确提出“一轴、一带、两线、三片区、十五个景观节点”的规划结构:“一轴”是以黄河开封段大堤为轴线,展示黄河之殇、黄河之魂的文化精髓;“一带”是开封示范区段,展示黄河生态田园风光和宋词文化;“两线”是以文化展示线和生态展示线两条主线贯穿始终;“三片区”是宋文化展示区(示范区段)、悬河文化展示区(黑岗口险工段)、黄河文化传承区(柳园口段);“十五个景观节点”是黄河古渡、林公长堤、悬河落日、伟人足迹、黄河人家、于谦治河、镇河铁犀等。整条线路西起郑州中牟与开封交界处,东至兰考东坝头,规划全长103公里,双向6车道,沿线两侧各为100米宽景观绿化。黄河开封段游览区展现的是大自然的秀丽风光,是与开封老城区众多人文旅游景观相得益彰的大自然生态景观带和密集的黄河历史文化展示区。对开封市民来说,这里是别有一番游玩趣味的休闲之地;对外地游客来说,“不到黄河心不死”的心理是一种难得有机会瞻仰母亲河的必然驱动。

文化魅力:菊花文化 水城文化 饮食文化

开封除了有深厚博大的宋文化,引人注目的还有菊花文化、水城文化和饮食文化,它们是现代开封在历史渊源的基础上成为网红城市的三大优势要素。菊花文化:梅兰竹菊,菊花傲寒斗霜且易养,是中国人最喜爱的观赏花卉之一。从新中国成立之初到20世纪80年代,开封举办过5次菊花花会,但规模较小影响不大。1983年,开封选定菊花为市花,并开始举办大型菊花花会,1994年将花会命名为中国开封菊花花会,2012年更名为中国开封菊花文化节,次年升级为国家级节会,至今已成功举办38届。每逢菊花文化节,开封城内便游人如潮,数十场文化活动和菊花研讨会也会在此时举办与召开。水城文化:开封是著名的北方水城,“一城宋韵半城水”的美誉特别形象,尤其是“半城水”的文化含量更是非同一般。分别

说个一二:一是上古沙海,今朝黑池,洪荒开封到现代开封演绎的文化传奇;二是启于灵沼,金池争标,皇家池苑到开放公园映照的时代变革;三是俗称龙亭坑,又谓潘杨湖,潘杨二家一奸一忠,民间传说水分清浊;四是包公湖水清,水藏照妖镜,贪污腐败徇私舞弊收贿行贿一照现原形。再说现代开封的网红“一渠六河”连通综合治理工程。2020年4月30日6时许,全程28.6公里、总投资37.5亿元的国家黑臭水体治理示范工程开封“一渠六河”实现河道全线通清水。这一工程的完成使开封市区环城四周的市容市貌焕然一新,“一渠六河”上的亭台楼阁、轩榭桥廊与两岸的绿叶繁花、景石华灯相互映衬,构成一幅流动多姿的城市画卷。开封市民都为这一工程屡上央视并多次被《新闻联播》报道而感到自豪。饮食文化:开封是座历史悠久的美食城,饮食文化博大精深。现代开封的饮食文化更加辉煌,豫菜代表开封菜名扬全国,只是1954年省会由汴迁郑后,因市场严重萎缩,食客大量减少,使开封菜一蹶不振,其时正逢全国菜系评比,豫菜这一“中华菜系之母”不幸被极不正常地排除在外。爱吃豫菜的名人还真不少,鲁迅先生就是其中一位,他虽是南方人,但对豫菜情有独钟。先生在1912年由南京到北平(北京)任职,在1926年离开,当时的北平(北京)大栅栏有家豫菜馆,字号“厚德福”,鲁迅先生是这里的常客。当时北平(北京)有名的《晨报》曾为该馆写过记者专访,称其菜品味道适中、厨师技艺精湛,“遂有汴梁之名”,鲁迅爱吃这里的油炸核桃腰、糖醋软熘鲤鱼焙面、三鲜铁锅蛋和酸辣肚汤。后来鲁迅移居上海,又喜欢上沪上的一家“梁园豫菜馆”,多次邀请胡风、阿紫、萧军夫妇等在该馆吃饭,可见渗透饮食文化韵味的豫菜开封菜在中国文化旗手鲁迅先生心中的地位。无论是大吃还是小吃,在开封二者皆有丰富的文化内涵。举个例子:炒凉粉是开封诸多夜市小吃中的一个热门食品,味美价廉,但是,在前些年吃炒凉粉的男人并不多,老开封大丈夫都说那小盘菜不解馋。再说羊双肠,是开封最有特色的一种小吃,它有一种怪怪的味道,十分独特。过去它是男性独享的小吃,女性极少问津,不要说吃,她们连闻都不愿意闻,偶尔有一两位进了羊双肠店,不是女汉子就是被男的强拉进来的女朋友。有学者称这是开封饮食文化中的一种性别化特征。如今,特别是近几年,交通发达了、私家车多了,男女结伴来到开封游玩首选尝尝特色小吃,上午女的跟男的喝羊双肠,晚上男的随女的吃炒凉粉。炒凉粉和羊双肠成了如今开封的网红小吃。

网红城市,已是开封上下的一种新追求,努力提升开封在全国网红城市百强榜的名次十分重要。现代开封正在向国际优秀旅游城市迈进,这座充满魅力的城市一定会让中外游客吃好玩好的!


责任编辑:刘薇薇