您所在的位置:首页>新闻频道> 更多新闻>>
夏季食物保鲜有妙招
作者: 徐娟
2012-07-06 08:55:55
来源: 汴梁晚报
  【 掌上看开封
 

忙碌了一天的上班一族都渴望回家能够吃到新鲜的自家菜,掌握一些夏季食物保鲜的小技巧,将不用再为无处购买新鲜食材,或者担心储存时间过长不新鲜而烦恼。记者近日采访了时尚达人王苑静,她给我们带来了一些小妙招。

肉的保鲜:

一、在干净的厨房用纸上喷少许白醋。

二、用喷上白醋的厨房用纸把肉包裹起来,常温可以保存24小时。

鱼的保鲜:

一、大火加热锅中的水,待水的边缘有细小的泡泡冒出的时候关火。

二、把已经清除内脏和鳞片的鱼用漏勺托住放入热水中浸泡2秒,待鱼表面微微有些发白马上取出。

三、烫过的鱼马上装入保鲜袋,扎紧袋口放入冰箱冷藏室,可以保存2天~3天。

猪肝的保鲜:

一、买回的猪肝一次吃不完,首先把它洗净切成小块或片状。

二、把猪肝放入一个有盖的容器,加入适量植物油拌匀,让每一块(片)猪肝都包裹上植物油,然后加盖放入冰箱保存,可保持两三天的鲜嫩可口。

蔬菜水果的保鲜

保鲜袋保鲜:适用于西红柿、茄子、苹果等。

一、西红柿放入大号的保鲜袋中,扎紧袋口,放在阴凉处。

二、每天打开袋口换气5分钟,如果有水珠凝结,用干净的毛巾擦干,再扎紧袋口。可以保鲜十几天。

包裹法保鲜:适用于菠菜、油麦菜等叶类蔬菜

一、蔬菜不需水洗,只在叶片上喷少许清水。

二、用报纸或草纸包裹起来,根部向下放入冰箱冷藏,可以保存1周左右。

水培法保鲜:适用于芹菜、韭菜、茼蒿、香草等

一、买回的新鲜芹菜择去黄叶,用细绳在中间松松地扎起来。

二、盆中放入适量清水,把芹菜根部浸入水中,可以保持3天~4天的新鲜。

 

 
责任编辑:薇薇
 
 开封网版权与免责声明:
        ①凡本网注明“稿件来源:开封日报、汴梁晚报”的所有文字和图片稿件,版权均属于开封日报社和开封网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:开封网”,违者本网将依法追究责任。

       ② 本网未注明“稿件来源:开封日报、汴梁晚报”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息的目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。

       ③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在一周内速来电或来函与开封网联系。

       ※ 联系电话:0378-2924343
 
 开封新闻
·市组织系统调研宣传工作会要求精心谋划 ...
·市区城市低保人均月增40元新标从今年1月...
·市民求助:SOS儿童村孩子上初二想找人辅...
·求助:谁能帮我找找李焕秋联系电话13700...
·省文化改革发展督导组莅汴检查文化改革 ...
·第30届菊花文化节各项活动筹备情况督导 ...
·市民反映中转站不能"中转"垃圾堆路上行 ...
·新闻追踪:好心人捐赠空调 脑瘫患儿康复...
·结清欠费改成一户一表万发苑居民重新用 ...
·杏树叶焦黄急坏李老汉 记者请来农林专家...
 图片新闻
更多
抓质量 保工期 ...
环城公园乐事多
提高孩子们的安 ...
北西后社区居民 ...
保护古城墙 留住...
雨中赏荷
 本网动态
更多
·龙年网络大拜年
·开封社区网友举牌大拜年
·扫“快码” 看开封网手机阅读器
·我市三轮车乱象亟待整治
·开封网十周年大型庆典
·10月10日你卖萌了吗?开封微博网友拼发萌照
·风雨十载创业路 激情壮志铸辉煌
·“变形金刚之夜”精彩纷呈
·众网友暴走庆祝开封网成立10周年
·开封网爱心服务团看望孤寡老人
报社简介    |    联系方式       |    友情链接LOGO    |    本网介绍    |   版权声明    |    广告服务
国内统一刊号:CN41-0003 豫ICP备05000882号. 开封网 版权所有
中共开封市委宣传部、市政府新闻办主管 开封日报社主办
Copyright © 2002-2008 kf.cn All Rights Reserved.
地址:河南省开封市劳动路北段
联系电话:(0378)2924343 Email:kfw1@163.com